┌
●
商品買物ページ
├
●
営業時間他案内
├
●配達送料
├
●
商品注文の流れ
├●
工房の周辺環境
├●
コンプライアンス
├●
個人情報保護
├●
通信販売業法
├●
保証規定
├●
グループで味噌作り
├
■お問合せご質問
└
・FAX商品申込・
配達料金
本州・四国・九州 580
円
北海道・沖縄 1200
円
5000円以上のお買
い上げの方
送料無料
穂の国伝承麹
■
密閉容器で簡単味噌作
り
■
美味しい甘酒作り
*温泉でのんびりしませか*
■
奥三河天竜日帰り
温泉
川柳
味噌汁の
香りで集う
我家族
PDF・FLASHをご覧いただくに
はダウンロードしてください。
◎
一度のお買物で5000円以上の方送料無料
◎
■
只今お買い上げ3000円以上の方
【塩こうじの素】
プレゼント中
■
【 当店の麹は全て美味しい生麹です 】
・・・糀は生き物です味噌仕込みの直前にお届けします・・・
*****************************
●手作り味噌 お買い得セットし2kg
1000円
(米麹500g大豆500g塩1kg)
***
★最高級品質の
新潟コシヒカリ糀
・
秋田こまち糀
***
お得用8kg用味噌作りセット
密閉容器で作る簡単味噌作り
豆味噌セット5kg 10kg生産販売中
::::安全・安心手作り味噌セット::::
有機栽培・特別栽培食材使用
味噌作りセット
お試しセット2kg・・・1000円
お得用8kg ・・・・・・・3100円
甘酒は日本のヨーグルトです。
上質な麹で作った甘酒は砂糖の追加が不要です。
味噌作り材料販売
・特別栽培食材使用セット
・国産食材使用味噌セット
・有機米使用l糀
・特裁米使用糀
・国産高級米使用糀
・国産有機大豆・特裁大豆
その他
・簡単仕込み密閉容器
愛知県瀬戸市道泉小学校五年生の皆さんと味噌作りをしました。
自分の手で味噌を作ってみませんか。
(あなたが作るこだわりの手作り味噌)
手作り味噌はそれほど難しくありません、あなただけのオリジナル味噌を作って、
家族の皆さんと美味しく食べましょう。
手作り味噌セットは有機栽培された秋田こまちの麹、大豆は北海道産『とよまさり』
塩はこだわりの赤穂天日塩を使用しています。
健康と安全に配慮した最高級の食材で作る味噌は、昔ながらの味噌本来の豊かな
味と風味で、あなたの食卓をより豊かなものにすることでしょう。
なるほど手作り味噌
手作り味噌を作る時、上質のダシ昆布を大振りに切って、味噌の中に仕込みます。
出来上がりは自家製昆布ダシ入り味噌の完成です。
注意点は昆布をキレイな水でよく洗ってから入れること、6ヶ月位で取り除くことで
す。
■
麹
(コウジ)
とは・・・コウジの全種類を指す総称です。(米コウジ、麦コウジ、豆コウ
ジ)
■
糀
(コウジ)
とは・・・酒、甘酒、どぶろくなどに使用する米コウジを指します。
・味噌の格言・・医者に払うなら味噌屋に払え ・嫁と味噌は隣のものを使うな